comida criolla

1. Ají de Gallina

Una pechuga de gallina, arroz blanco, pasas, huevo sancochado

2. Escabeche de Pollo

Carne, arroz blanco, cebolla, camote

3. Chicharrón Colorado

Arroz a la jardinera, carne de chancho, papas sancochadas

4. Almuerzo Mix Criollo

Papa a la Huancaína + ceviche de trucha + seco de cabrito c/frejoles + arroz con pato norteño + sopa del día o entrada

Desayunos Criollos

Tamal Criollos/. 12

(Tamal de pollo de la casa + sarza criolla + Café)

Chicharrón Criollos/. 15

(Chicharrón de Puerquito + sarza criolla + Camote + Café)

Lomito Criollos/. 25

(Cubos de lomo fino saltado + papas fritas + arroz blanco + Café)

Mix Criollos/. 30

(Lomo fino Saltado + Chicharrón + Tamal o Pan + Arroz + Café)

almuerzos Criollos

Filete de Pollo a la ParrillaS/ 20.00

Filete de Pollo a la Plancha con VerdurasS/ 20.00

Ají de GallinaS/. 25.00

(Trozo de pechuga de gallina de corral en salsa de ají amarillo + arroz)

Ceviche de truchaS/. 35.00

(Trozos de trucha salmonada acompañado con camote y choclo desgranado)

Seco de Cabrito c/ FrejolesS/. 35.00

(Cabrito macerado en chicha de jora, guisado con especias, culantro, zapallo loche, acompañado con frijoles, yuca y arroz)

Arroz con Pato NorteñoS/. 35.00

(Pato y arroz cocidos en culantro, ajíes, zapallo loche y cerveza negra)

Asado de LenguaS/. 35.00

(Trozos de lengua de res, puré de papa, acompañado con arroz)

Almuerzo Mix CriolloS/. 40.00

(Papa a la Huancaína + ceviche de trucha + seco de cabrito c/frejoles + arroz con pato norteño)